Посуда из чугуна
Чугунные кастрюли и сковороды обладают отличной теплоемкостью, они долго нагреваются и долго остывают, отдавая свое тепло готовящимся в них продуктам. Стенки и дно чугунной посуды прогреваются равномерно. Только в чугунных сковородках вы пожарите картошечку с изумительной корочкой. А жаркое или гуляш получится изумительно вкусным в кастрюлях и жаровнях из чугуна.
Чугунные эмалированные кастрюли позволяют не только готовить, но и хранить в них приготовленную пищу.